Acest condiment este obtinut din struguri albi si rosii din Emilia Romagna, este rezultatul mustului acetificat si invechit timp indelungat in butoaie de stejar. Ingrediente: must fiert, otet de vin. Nu contine coloranti. Contine sulfiti. Aciditate de 6%. Valori nutritionale pentru 100g: Valoare energetica: 1030 kJ / 242 kcal Grasimi – 0g , din care saturate - 0g Carbohidrati – 56g , dintre care zahar - 56g Fibre - 0g Proteine – 0g Sare - 0,05g