Acest condiment este obtinut din struguri albi si rosii din Emilia Romagna, este rezultatul mustului acetificat si invechit timp indelungat in butoaie de stejar. Ingrediente: must fiert, otet de vin. Nu contine coloranti. Contine sulfiti. Valori nutritionale pentru 100g: Valoare energetica: 1591 kJ / 374 kcal Grasimi – 0g , din care saturate - 0g Carbohidrati – 89g , dintre care zahar - 89g Fibre - 0g Sodiu - 0,04g Proteine – 0g Sare - 0,025g