DESCRIERE CEAI NEGRU HORECA BOMBAY CHAI

Baza acestui ceai (Chai) de la Tea Forté, Bombay Chai, este ceaiul negru din regiunea Nilgiri din sudul Indiei. Nilgiri înseamnă literalmente „deal albastru”. În regiunea Nilgiri se găsesc multe cascade, specii de plante cu flori și munți înalți, inclusiv Vârful Doddabetta, cel mai înalt varf. Dealurile Nilgiri sunt parte a Rezervației Biosferei Nilgiri, care este parte din rezervațiile bio-protejate din India. Chai este în multe limbi cuvântul pentru ceai și se crede că derivă din limba cantoneza „cha” (de exemplu, persană, hindi, coreeană, rusă, mandarină și swahili). În lumea vestică, ceaiul chai este de obicei denumit ca fiind un ceai negru indian cu aromă completă și condimentat, care este savurat de la primele ore ale dimineții până seara în India, unde este servit tradițional cu lapte întreg fiert și zahăr pentru o infuzie unică. Amestecul minunat dar delicat de ghimbir, scorțișoară, cardamom, cuisoare, anason stelat, piper negru și arome conferă ceaiului Chai de la Tea Forté caracterul său. Ceaiul Chai de la Tea Forté conține foarte puține condimente aromate și pline de savoare. Acest ceai negru este cunoscut ca un ‘ceai negru foarte indulgent’, ceea ce înseamnă că este aproape imposibil să-l ‘suprainfuzei’. Bombay Chai-ul nostru combină ceai negru cu condimente într-un masala chai indian tradițional. Rețetele de chai variază enorm, folosind diferite condimente, zaharuri și tipuri de lapte. Cu toate acestea, ele sunt uniform bine îndulcite și ușor de îmbunătățit. Deși „chai” este folosit în engleză pentru a se referi aproape la orice ceai condimentat sau băutură din ceai latte, chai este cuvântul generic pentru ceai în India, Iran, Thailanda, și este foarte similar

cu cuvântul pentru ceai în Japonia, „cha” (așa cum se vede în Sencha). Recomandăm cu tărie lapte și un îndulcitor după gust cu Bombay Chai-ul nostru.

Pentru o băutură mai bogată, încălziți laptele înainte de a-l adăuga și folosiți până la 1 parte lapte pentru fiecare 2 părți apă. Preparat în acest mod, Bombay Chai-ul nostru este un excelent ceai de mic dejun, în

special în timpul iernii.

Gust: Îndrăzneț, plin de aromă

Nas: Bogat, intens și picant

Culoare: Făra

Nivelul de cofeina: Contine cofeina.
Timp de infuzare: 3-5 minute,

Tempertura de infuzare: 100 de grade Celsius.

Ingrediente: Ceai negru organic, rădăcină de ghimbir, scorțișoară , cardamom, arome naturale, cuișoare, anason stelat organic, piper negru.

Dimensiuni ambalaj : 35 cm lungime, 23 cm lățime Fiecare pungă conține aproximativ 160–175 de porții și are o greutate de 454 grame.

Pungile resigilabile cu ceai de la Tea Forte reprezinta varianta cea mai buna de a te bucura de aroma de ceai preferata si de a avea costuri minime.

*Ingrediente provenite din agricultura ecologica.
Certificat organic, producator: CZ-BIO-003.
Distributie ecologica, certificata de SRAC CERT S.R.L., cod: RO-ECO-026.