Ciocolata neagra, Callebaut 70-30-38, 70.5% cacao, fluiditate 2/5, 2.5kg

Callebaut 70-30-38 este o ciocolată neagră de înaltă calitate, creată pentru pasionații de arome intense și complexe.

Cu un conținut ridicat de 70.5% cacao și o fluiditate de 2/5, această ciocolată oferă un gust puternic de cacao, fiind ideală pentru deserturi sofisticate și ciocolată artizanală.

Datorită fluidității sale reduse, este perfectă pentru ganache-uri dense, trufe și toppinguri de ciocolată.

Se comportă excelent și în glazuri, adăugând o notă intensă de ciocolată fiecărui preparat.

Ambalată într-un pachet generos de 2.5kg, Callebaut 70-30-38 este ideală pentru cofetari profesioniști și patiserii care caută un ingredient de încredere, dar și pentru bucătarii pasionați care vor să creeze deserturi rafinate acasă.

Cu o textură catifelată și o aromă persistentă, această ciocolată neagră îți va transforma orice creație dulce într-o adevărată operă de artă culinară.