Praf pentru Inghetata soft, aroma de vanilie, Gusto Phoenix, masini profesionale, 1kg

Praf de înghețată soft Gusto Phoenix cu aromă de vanilie albă, special conceput pentru utilizarea în mașini profesionale tip soft serve (cu manete), utilizate în locații stradale, fast-food-uri sau spații comerciale.

Oferă o consistență fină și cremoasă, cu gust echilibrat de vanilie și un randament ridicat, adaptabil în funcție de tipul echipamentului utilizat.

Mod de preparare:

✔ Pentru aparate fără pompă de aer: Se amestecă 5,5 litri de apă cu aproximativ 50 g colco. Se mixează până la dublarea volumului (11–12 kg spumă). Se adaugă treptat conținutul unui pachet de praf Se omogenizează până se obține o cremă fină

✔ Pentru aparate cu pompă de aer: Se amestecă direct 5,5 litri de apă cu un pachet de praf. Se mixează până la obținerea unui amestec omogen, fără cocoloașe

Caracteristici:

Aromă: vanilie albă

Textură: cremoasă și stabilă

Randament ridicat

Ideal pentru utilizare intensivă

Ambalare: 2,5 kg / pachet